スフレチーズケーキ

2008/04/29
ママのおやつ

120度で湯煎焼きしましたが、ひび割れしてしまいました！次は110度でリベンジ！

クリームチーズ　１２０ｇ
バター　　　　　　　３０ｇ
卵黄　　　　　　　　３個
コアントロー　　　　１０ｇ
薄力粉　　　　　　　２０ｇ
牛乳　　　　　　　　８０ｇ
卵白　　　　　　　　３個
砂糖　　　　　　　　５０ｇ

１２０℃５０分　１８０℃５分　


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Posted by ベリー

この記事へのコメント
ひび割れていても美味しそうです！
以前　あったケーキ店のチーズケーキに似ています。（上にパイナップルの乾燥したものがのった）
Posted by mii at 2008年04月29日 16:25
お店のケーキに似ているだなんてうれしいです。ありがとうございます。
パイナップルとチーズもあいますよね。
Posted by ベリーベリー at 2008年04月29日 20:08
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