スフレチーズケーキ

120度で湯煎焼きしましたが、ひび割れしてしまいました！次は110度でリベンジ！

クリームチーズ　１２０ｇ
バター　　　　　　　３０ｇ
卵黄　　　　　　　　３個
コアントロー　　　　１０ｇ
薄力粉　　　　　　　２０ｇ
牛乳　　　　　　　　８０ｇ
卵白　　　　　　　　３個
砂糖　　　　　　　　５０ｇ

１２０℃５０分　１８０℃５分